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Nuestra HistoriaEL INICIO
El 20 de Abril de 2012 se abren las puertas de la cervecería y se vende la primer cerveza. En 2013 la cervecería se muda a El Sauzal con la planta pequeña para hacer una producción que alcance para satisfacer la demanda en el bar del boulevard.
Los primeros GRANDES LOGROS
En 2014 se compra la cervecería con capacidad de 7bbl y se empieza a vender a otros clientes.
2015 fue un gran año. Se empieza a embotellar cerveza y a distribuir a diferentes ciudades de la república.
Ganamos el premio como Mejor Cervecería de México.
Nuestra HistoriaEL INICIO
El 20 de Abril de 2012 se abren las puertas de la cervecería y se vende la primera cerveza. En 2013 la cervecería se muda al Sauzal con la planta pequeña para hacer una producción que alcance para satisfacer la demanda en el bar de bulevar.
Los primeros GRANDES LOGROS
En 2014 se compra la cervecería con capacidad de 7bbl y se empieza a vender a otros clientes.
2015 fue un gran año. Se empieza a embotellar cerveza y a distribuir a diferentes ciudades de la república.
Ganamos el premio como mejor cervecería del mundo.
EL CRECIMIENTO
Para 2016 la cervecería mostró un crecimiento exponencial, se incrementa la producción con tanques de 30bbl, además se inicia la distribución a EUA.
LA PLANTA ACTUAL
En 2017 se inició con la implementación de la planta actual y comenzó la construcción de la ampliación de bodega para recibir la cocina nueva. 2018 fue un año de transición, se instaló todo el equipo nuevo para alcanzar la producción actual.
NUEVOS RETOS
En 2018 comienza la construcción de la planta con la nueva embotelladora, enlatadora y todo el equipo funcionando. En 2019, ganamos por segunda ocasión el premio a Mejor Cervecería de México.
LA CERVECERÍA HOY
Con más de 30 empleados, distribución nacional e internacional, Cervecería Wendlandt está posicionada dentro de las más importantes de la industria en México.
En Wendlandt HACEMOS LA MEJOR CERVEZA
NUESTRAS CERVEZAS
FOCA PARLANTE
STOUT
ABV: 5.4% / IBU: 38
Cerveza oscura, color negro. Cremosa en boca con sabor a granos tostados y un ligero toque de avena.
Maridaje: Mariscos, ostras, quesos maduros, embutidos y postres a base de chocolate.
Premios
2024: World Beer Cup – Medalla de Plata, Copa Cervecera Del Pacífico – Medalla de Bronce
2023: World Beer Cup – Medalla de Bronce, Cerveza México – Medalla de Plata
2022: Aro Rojo – Medalla de Plata
2021: Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Oro
2019: Cerveza México – Medalla de Plata, Ensenada Beer Fest – Medalla de Bronce
2018: Cerveza México – Medalla de Plata
2014: Cerveza México – Medalla de Oro
HARRY POLANCO
RED ALE
ABV: 5.8% / IBU: 45
Color rojo cobrizo intenso, sobresalen sabores a grano tostado y caramelo. Amargor y astringencia semejante a una IPA.
Maridaje: Quesos oreados, cortes grasos, asados, platillos especiados y salsas agridulces.
Premios
2024: Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Bronce
2023: Cerveza México – Medalla de Bronce, Copa Cervecera del Pacífico – Best Of Show, Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Oro
2022: Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Plata
2021: Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Plata
2020: Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Oro
2019: Ensenada Beer Fest – Medalla de Plata
2018: Cerveza México – Medalla de Oro
2017: Cerveza México – Medalla de Plata, Ensenada Beer Fest – Medalla de Plata, Winter Beer Fest Chihuahua – Medalla de Oro
2016: Cerveza México – Medalla de Oro, Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales – Medalla de Plata, Copa Cervecera Mitad del Mundo – Medalla de Plata
2015: Cerveza México – Medalla de Oro
TUNA TURNER
SESSION IPA
ABV: 4% / IBU: 30
Perfil clásico americano, de cuerpo medio ligero, color dorado, espuma blanca y carbonatación media. Aromas frescos a notas cítricas, resinosas y herbales.
Maridaje: Comida especiada y picante, pizzas, hamburguesas y carnes blancas.
PERRO DEL MAR
INDIA PALE ALE
ABV: 7% / IBU: 60
Cerveza de color dorado, de sabor amargo intenso soportado por ligero sabor a malta. Aromas cítricos a pinos, resinas y frutas tropicales.
Maridaje: Comida especiada, mariscos, alimentos altos en grasa, asados y postres a base de chocolate y especias.
Premios
2024: Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Plata
2023: Cerveza México– Medalla de Oro, Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Oro
2020: Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Bronce
2019: Cerveza México – Medalla de Oro
2017: Cerveza México – Medalla de Oro, Winter Beer Fest Chihuahua – Medalla de Bronce
2015: Cerveza México – Medalla de Plata
2014: Cerveza México – Medalla de Plata
VAQUITA MARINA
PALE ALE
ABV: 5.2% / IBU: 42
Cerveza clara, dorada, refrescante y lupulosa. Cítrica en nariz y boca, proveniente de la cantidad de lúpulo americano utilizado.
Maridaje: Cortes de carne, pescados grasos, hamburguesas, embutidos y quesos añejos.
Premios
2024: World Beer Cup – Medalla de Plata
2023: Cerveza México – Medalla de Oro
2021: Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Plata
2019: Aro Rojo – Medalla de Oro
2018: Cerveza México – Medalla de Oro
2015: Cerveza México – Medalla de Bronce, Ensenada Beer Fest – Best in Show 2do lugar
2014: Cerveza México – Medalla de Bronce, Ensenada Beer Fest – Best in Show
2013: Ensenada Beer Fest – Best in Show
VERANIEGA
MEXICAN ALE
ABV: 4.7% / IBU: 20
Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente del lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.
Maridaje: Mariscos, aves con salsa a base de hierbas o cítricos, ensaladas y quesos frescos.
Premios
2020: Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Bronce
2019: Cerveza México – Medalla de Oro
2018: Cerveza México – Medalla de Plata
2015: Cerveza México – Medalla de Oro
Así lo hacemosNUESTRA PLANTA:
DETRÁS DE LA CERVEZA
El día a díaTOMAMOS LA CERVEZA EN SERIO.
Nuestra planta actual nos da una capacidad de producción de más de 100,000 litros al mes los cuales repartimos en botellas, latas y barriles.